Четверг
28.03.2024
20:39

Группа: "Гости"
Пользователь: Гость

Сайт для творческих людей "Золотые ручки"

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум рукодельниц Донецка » Милые вкусняшки » Горячие закуски » Овощные горячие закуски
Овощные горячие закуски
Nata4kaДата: Воскресенье, 18.10.2009, 16:16 | Сообщение # 1
Мастер на все руки
Группа: Проверенные
Сообщений: 839
Награды: 5
Репутация: 4
Замечания: 0%
Статус: Offline
Запеканка из картофеля и перца

Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла (или другого масла без запаха), 2 луковицы, тонко нарезать кружочками, 2 средних зеленых сладких перца, вынуть семена и тонко нарезать, 900 г картофеля, тонко нарезать кружочками, 250 г сыра чеддер натереть, 450 мл молока, 1/4 ч.л. соли, молотый черный перец, 1/4 ч.л. мускатного ореха.

Приготовление:

Нагреть духовку до 180°С. Разогреть оливковое масло в большой сковороде и потомить в нем лук и перец, помешивая. Треть нарезанного картофеля разложить на слегка смазанное оливковым маслом огнеупорное неглубокое блюдо, сверху положить слой лука с перцем (использовать половину того, что в сковороде), снова положить слой картофеля, на него вторую половину лука с перцем, затем опять слой картофеля; самый верхний слой посыпать тертым сыром. Смешать молоко с солью и мускатным орехом, поперчить и аккуратно вылить смесь на картошку. Запекать в духовке и течение 1-1/2 часа, пока картофель не пропечется, молоко почти целиком не впитается, а расплавленный сыр не начнет пузыриться и запеканка не покроется золотистой корочкой. На стол подать с белым хлебом и зеленым салатом.

Форум рукодельниц Донецка » Милые вкусняшки » Горячие закуски » Овощные горячие закуски
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2024
Конструктор сайтов - uCoz