И я хочу выложить свои пирожки, которые я сделала сегодня Пирожки с несладкой начинкой
,
Для теста:
2,5 ч.л. сухих дрожжей
600 г . муки
4 ст. л. сахара
2 ч .л. соли
50 г сливочного масла или маргарина + 2 яйца + вода = 360 мл.
Для начинки
2 вареных яйца
100 гр. вареного риса
100 гр зеленого лука
Тесто можно делать как руками так и в хлебопечке (я делала в ХП)
Свареные в крутую яца измельчаем, добавляем вареный рис и мелко резаный зеленый лук (я брала только перья).
Полученное тесто делим на 20 равных частей (теста у меня получилось 1 кг). Раскатываем (или как кому удобнее) плат, кладем начинку и заворачиваем, придавая задуманную форму. Укладываем на смазаный маслом противень на небольшим растоянии друг от друга. Сверху смазываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом (по желанию), даем расстояться.
Затем ставим в духовой шкаф, разогретый до 200%. Выпекаем 15-20 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.